Laxminarayan Technologies



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Electrodiálisis bipolar y Plantas de electrodiálisis

Rendimiento comprobado

Los precios no se puede superar

Años de experiencia

Alcance global

La desalinización del suero de queso.

desalination of cheese whey.

El suero es un subproducto de la producción de queso o cuajada, hoy en día uno de los principales productos de la industria láctea. Sin embargo, la utilización de suero de leche está limitada por su alto contenido de sales. Desmineralización tanto, es necesario para su posterior procesamiento del suero de la producción industrial como de Cheddar y los quesos azules veteadas. Suero de leche fue microfiltrado y, en consecuencia desaló por electrodiálisis. De suero de leche con 1% w / w de NaCl se desaló en 45 minutos y más de 95% de todas las sales se eliminaron. Sueros con 2 y 3% de sal se desmineralizaron en 60 (suero de leche reconstituida en 65) y 80 (suero de leche reconstituida en 90) minutos, respectivamente. El grado de eliminación de sales minerales fue superior a 96% en todos los casos. En la industria láctea, electrodiálisis tiene un gran potencial como un método eficaz, moderno, rápido, ahorro de energía para llevar a cabo la desmineralización de suero de leche, incluso cuando salado.