Laxminarayan Technologies



23, New Palace Area, Kolhapur - 416003, Maharashtra State.
Email: vinaysangle@gmail.com

Электродиализные и биполярное Электродиализные Растения

Проверенная производительность

Цены вы не можете бить

Годы опыта

Глобальный охват

Опреснения фруктового сока и удаления винной кислоты из вина.

desalination of fruit juice and removal of tartaric acid from wine.

Де-подкисления фруктовых соков является важным применением электродиализа. В производстве шампанского в бутылках необходимо избежать образования кристаллического зубного камня, которое происходит, когда вино охлаждается и растворимость калиево-натриевой соли кислоты превышает ее винной пределы растворимости. Кристаллический зубной камень на дне бутылки шампанского усиливает высвобождение растворенного CO2, что приводит к мгновенному, неконтролируемое образование пены, когда бутылка открыта. Для того, чтобы избежать кристаллизации винного камня солей в вина, винная кислота и ее соли, должна быть уменьшена до уровня, который не превышает их растворимость в вине при хранении температуры. Это может быть эффективно сделано с помощью электродиализа.